Las uvas de este Tempranillo provienen de la finca “El Gerbal”, de 3,55 hectáreas ubicada a 950m de altitud. Las cepas de este viñedo se benefician del viento del noroeste que las airea y protege. Están rodeadas por pinares que comparten con ellas suelos arcillo calcáreos pobres en nutrientes que obligan a las raíces a buscarlos en el subsuelo rocoso. Este Tempranillo es, por tanto, un vino complejo que muestra un carácter diferente de esta variedad principal en España.
VARIEDAD DE UVA
Tempranillo 100%
CRIANZA
12 meses de crianza en barrica de roble 100% francés.
NOTAS DE CATA
Rojo rubí de capa alta.
Destacan los aromas de frutos rojos como grosellas y cereza picota, además de ciruelas y cassis, mostrando la tipicidad de su origen. La crianza en barrica aporta complejos aromas, perfectamente ensamblados, como la vainilla, el cacao y frescas notas balsámicas.
Su paso por el paladar es agradable, dejando en su largo recorrido el peso de su fruta, unido a la suavidad de sus taninos. Redondo, equilibrado, armónico y persistente.
MARIDAJE
Cocidos y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas.
CLUNIA TEMPRANILLO 2014
TEMPRANILLOS AL MUNDO – Medalla de oro
CLUNIA TEMPRANILLO 2013
GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA – 92 puntos
BERLINER WEIN TROPHY – Medalla de oro
